Mes idées recettes …

  • Verrine d’automne

    Verrine d’automne

    Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes   Ingrédients (pour 5 personnes) : - 1/2 potimarron - 4 cuillères à soupe de crème fraiche -…

  • Verrine au fromage frais et au saumon

    Verrine au fromage frais et au saumon

    Temps de préparation : 15 minutes   Ingrédients (pour 9 personnes) : - 5 portions de fromage ail et fines herbes - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse…

  • Vérrines de betterave et fromage frais

    Vérrines de betterave et fromage frais

    Temps de préparation : 20 minutes   Ingrédients (pour 6 personnes) : - 300 gr de betteraves cuites - 150 gr de fromage ail et fines herbes - 2 cuillerées…

  • Vérrine avocat-truite fumée

    Vérrine avocat-truite fumée

    Temps de préparation : 15 minutes   Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 avocat bien mûr - 2 tranches de truite fumée (ou saumon) - fromage frais (type St…

  • Roti de biche aux champignons des bois

    Roti de biche aux champignons des bois

    Temps de préparation : 25 heures Temps de cuisson : 60 minutes   Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour la marinade : - 1 carotte - 1 oignon - 4…

  • Dinde farcie aux marrons

    Dinde farcie aux marrons

    Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 2 heures   Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 dinde de 3 kg - 300 g de marrons au…

  • Cailles farcies

    Cailles farcies

    Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 20 minutes   Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 cailles - 200 g de chair à saucisse - 4…

  • Magrets de canard en croute de sel

    Magrets de canard en croute de sel

    Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 magrets de canards - 6 blancs d'oeufs - 300 g de…

  • Bar en croute de sel

    Bar en croute de sel

    Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes   Ingrédients (pour 6 personnes) : - bar de 2,5 kg - fenouil, persil, coriandre, thym, laurier -…

  • Sorbet à la cannelle

    Sorbet à la cannelle

    Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes   Ingrédients (pour 8 personnes) : - 75 cl de lait - 1/4 gousse de vanille - 6…

  • Terrine aux courgettes et au basilic

    Terrine aux courgettes et au basilic

    Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes   Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 kg de courgettes - 20 cl de crème fraîche -…

  • Filet mignon à la sauge et au romarin

    Filet mignon à la sauge et au romarin

    Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 60 minutes   Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 filet mignon de porc pour 4 personnes (500 g) -…