Poivre vert déshydraté

poivre vert
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Sachet de poivre vert lyophilisé

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Description du Produit

Le poivre vert est formé par les baies immatures récoltées sur le poivrier. C'est le même que le Blanc et le Noir, récolté à âge différent.

Il est conseillé d'être consommé cru ou lyophilisé. Chez nous, nous vous le proposons lyophilisés ( déshydraté ) ce qui conserve aux mieux ses propriétés gustatives.  Vous pouvez le réhydrater 30 min dans un bol d'eau fraîche avant utilisation.

Son arôme léger et fraîche fait qu'il est beaucoup utilisé dans la cuisine chinoise. Chez nous, on le retrouve dans les sauces crémeuses, marinades mais également sur viandes rouges telles que magret de canard ou le fameux " steak au poivre".

Information Complémentaire

Grammes

45 grs, 90 grs

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