Pour vos poissons ...

Mélange provençal

Mélange aux poivrons et aux tomates séchées pour toute la cuisine à la provençale. Produit vendu dans un sachet hermétique et refermable.
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Magrets de canard en croute de sel

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 magrets de canards - 6 blancs d'oeufs - 300 g de farine - 1.5 kg de gros sel de mer - 20 g de poivre non concassé - 6 brindilles thym et romarin   Préparation :…
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Bar en croute de sel

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes   Ingrédients (pour 6 personnes) : - bar de 2,5 kg - fenouil, persil, coriandre, thym, laurier - 2,5 kg de gros sel Ingrédients pour la sauce : - 1 citron - persil frais - 150 g de beurre - poivre de Sichuan…
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